Notre Carte

Crevettes tigrées panées aux brisures d'Attiéké croustillant, accompagnées d'une sauce tartare maison parfumée au citron vert.

Brochettes de mouton juteuses marinées et assaisonnées au traditionnel mélange d'épices d'Afrique de l'Ouest (Kan Kan), servies avec de l'alloco chaud.

Pavé de poisson capitaine poêlé, nappe de sauce tomate parfumée aux piments locaux doux et poivrons, accompagné d'Amiwo rouge traditionnel.

Pièce de bœuf tendre cuite à votre convenance, surmontée d'un généreux beurre maître d'hôtel maison, servie avec des frites dorées.

Médaillons de filet mignon de porc saisis, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne, accompagnés d'une écrasée de pommes de terre au beurre.

Lanières de bœuf saisies à vif au wok, légumes croquants, sauce soja artisanale au gingembre frais et graines de sésame, riz jasmin.

Bouchées de poulet croustillantes enrobées d'une sauce aigre-douce pimentée à l'ail, servies avec un riz sauté parfumé aux ananas locaux.

Création exclusive : Rhum blanc premium, jus de mangue et fruit de la passion frais, infusion concentrée de bissap, zeste de gingembre.

Feuilles de menthe fraîche pilées, quartiers de citron vert, pulpe de fruits de la passion, sucre de canne et eau pétillante fraîche.